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[转载]癌症患者如何忌口  

2010-06-12 16:22:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原文地址:癌症患者如何忌口作者:左手安静

欢迎大家讨论:癌症患者要不要忌口,如何忌口,有些说的不对的地方,请大家指点。我在这里抛砖引玉了。

 

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    饮食与肿瘤的发生发展有关,必要的“忌口”还是需要的。对于肿瘤患者的忌口,应因病、因人而忌,因治疗方法而忌,不能笼统地规定能吃什么,不能吃什么。一般认为:忌口不宜过严,食谱不宜太窄,应视脾胃消化吸收功能的强弱以及病情的寒热虚实予以必要的食补和食疗。

 

   (1)避免食用含有致癌物质的食物

    ①含有多量亚硝酸盐的食物,如腌制的肉食及酸菜、烤肉、火腿、热狗、香肠、午餐肉等。

    ②含有黄曲霉毒素的食物,如霉变的花生、谷物、大米、果仁等。③尽量不吃含有食品添加剂的食物,如含色素的食品。研究表明,8、9、19、37号红,桔红17色素有可能致癌,这些色素在饮料,糖果、烤制食品、蜜饯、胶汁食物、冰淇淋、甜食、快餐中使用较多。④还应该避免食用腐败不新鲜的食物以及被农药污染的食物。

 

   (2)病情禁忌

    某些病需要禁忌一些食物,如有溃疡忌食荤腥发物;肺结核病忌食辛辣;水肿病禁食盐;黄疸与腹泻病人忌食油腻;温热病人忌食一切辛辣热性食物;寒病忌食瓜果生冷等,这是一般的禁忌原则。

    肿瘤病人还应注意下列事项:

    ①蔬菜。瓜果性质多寒,能清热解渴,适用于热性疾病.如发热、咽喉痛、肿物灼热、肿胀、大便燥结等疾病。这些食物多生冷、性寒,容易使胃肠功能受到影响,故一切虚寒肿瘤病人的胃脘疼痛、呕吐、泄泻等证均应慎用。

    ②生姜、花椒、大蒜、酒等多属辛热,少食有通阳健胃作用,适用寒性肿瘤病人的胃脘寒痛等症。若多食则生痰动火,刺激肿瘤,故对上焦肿瘤、皮肤肿瘤等病人或肿瘤病属热性者均应慎用。

    ③荤肥厚味、油炸食物,因其质地坚硬.难以消化,且有损消化功能,凡属口腔、舌、喉部癌症以及食管、肝、胆、胃、肠肿瘤病人均应慎用。

 

   (3)治疗禁忌

    癌症的治疗目前仍以手术、放疗、化疗为主,由于这些治疗方法在治疗肿瘤的同时也给机体带来了损害,导致了气血阴阳的虚损,故需进行适当食补。正确的食补可帮助病人尽快恢复健康,但如果选用不当,也会导致损害。食物和药物一样,也具有寒、热、温、凉、平的性质,食补时,应根据具体情况选用。平常食用的肉类、果蔬有以下几类:

 

    热类食物:羊肉、鸡肉、山雀、姜、蒜、茴香、桂皮。

    寒类食物:鳖肉、鱼肉、蚌肉、银耳、芡实、菱角、荸荠、乌梅。

    温类食物:驴肉、牛肉、禽蛋、乳品、胡挑肉、桂圆肉。

    凉类食物:虾肉、蛤肉、海带、海参、绿豆、西瓜、梨、紫菜、杏仁。

    平类食物;猪肉、鹅血、生苡米、山药、香菇、百合。

 

   进行手术治疗的病人,应根据手术的不同部位选用,忌食伤气耗血之品;放疗的病人多见阴津损耗,应食甘寒生津之品,而忌食温热伤津之品;化疗的病人多见消化道反应和骨髓抑制,应平补脾胃,忌食肥厚油腻、寒凉伤中的食物。常见有人用甲鱼补虚,结果不明甲鱼只能用于阴虚血热之人,导致食后消化不良的症状发生。所以,食补也应选择而用。

 

   (4)药物的禁忌

    服用某些药物,需要忌一些食物。如鳖甲忌苋菜;荆芥忌鱼蟹;天门冬忌鲤鱼;白术忌桃子、李子、大蒜;蜂蜜忌葱;铁屑忌茶叶;补剂忌莱菔及碱类药物等。

 

   

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