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第十三节 炸芙蓉山茶治跌打损伤  

2009-10-27 18:56:16|  分类: 《鳖原肽-功能食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第十三节 炸芙蓉山茶治跌打损伤

【原料】鲜白山茶花40朵,鸡蛋6个,清水60毫升,淀粉100克、白糖50克,精制植物油1升烧热。

【制作】鲜白山茶花40朵去花尊,稍干,保持其花形;鸡蛋6个打开,去蛋黄、留蛋清,放碗中,加清水60毫升、淀粉100克、白糖50克,搅匀成蛋清糊。炒锅上中火,放精制植物油1升(实耗约50毫升)烧热,用筷子夹住白茶花,裹上蛋清糊,逐个依次下入油锅离开火,待油温降低后再上火,炸至浅黄色时捞出温食。

【功效】主治跌打损伤、烫伤。

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